Café, Brioche e um bate papo com Platão

A temporada 2015 do Café & Brioche com Sabor de Saber teve inicio na sexta-feira 13 de março, recebendo a professora Claudia Ferreira Galvão, mestre em Filosofia, com o tema "A atualidade da alegoria da caverna - dialogando com Platão".

Claudia proporcionou aos participantes uma "viagem no tempo", mais precisamente até Atenas - Grécia, no século V a.C. quando o filósofo Sócrates, mestre de Platão, foi condenado à morte pelo simples fato de desejar que os atenienses tomassem consciência de sua capacidade racional e "pensassem por si mesmos". A Alegoria da Caverna, inserida no livro -A República- de Platão, é o mito criado pelo  filósofo para discutir sobre a teoria do conhecimento. Imaginar-se acorrentados e imóveis no fundo de uma caverna fez com que os participantes da 20a. edição do Café & Brioche refletissem e debatessem sobre as questões de alienação e consciência da realidade no mundo atual e o papel de cada um na existência e 'construção de novas cavernas' na sociedade na qual estamos inseridos. As discussões colocaram em cheque o uso das tecnologias da comunicação e informação e a importância de momentos de encontro, como é a proposta do Café & Brioche com Sabor de Saber.

                                                         O Mito da Caverna - Platão

Enquanto o debate acontecia no caramanchão, nos bastidores do Olívia a equipe do restaurante preparava as guloseimas que seriam servidas, sob o comando do chef Henrique Benedetti- novo parceiro do Olívia- que nos brindou com um menu delicioso incluindo os brioches e o bolo de fubá com calda de goiabada. Água flavorizada, sucos naturais, chocolate quente e um delicioso chá de alfavaca (do canteiro de ervas do restaurante) foram as bebidas servidas.

A decoração das mesas também recebeu um toque diferenciado na edição de abertura da temporada.

Mais uma vez o Café& Brioche cumpre sua proposta: aliar cultura a boa gastronomia, propiciar o encontro entre amigos a a construção de novas amizades. Uma tarde agradabilíssima na companhia de pessoas especiais. Obrigada, querida Claudinha!  

Em abril tem mais! 

AGENDA

Café & Brioche com Sabor de Saber

Olívia Sabores e Eventos

Av. João Pinheiro,1135

F: 35 - 3712 8077

10 de abril - a psicóloga Marilin Capitanini promete nos contar sobre sua pesquisa de mestrado e revelar histórias incríveis sobre mulheres idosas que vivem sozinhas;

09 de maio - a ceramista Lilia Abreu fará uma exposição de seus trabalhos, além de revelar os segredos do Raku , uma  técnica milenar de queima da cerâmica;

12 de junho - o filósofo Benedito dos Santos vai discutir o tema "Liberdade" a partir de Jean Paul Sartre.

Com carinho,

Angela Caruso