Vamos fazer bolachinhas? Ou seriam biscoitinhos? Talvez quitandas?
Para que não haja problemas com a denominação vamos fazer cookies, ok? (rsrsrs)
Descobri esta receita em 2009 quando criei um calendário de eventos aqui em casa para reunir minhas amigas e meus sobrinhos. E foi no Dia do Sobrinho que os cookies foram super aprovados e passaram a fazer parte das especialidades da casa.
São saudáveis, fáceis de preparar e um bom programa para estes dias mais frios de isolamento social . Vamos para a cozinha? Então, ligue o forno e mão a obra?
Cookies de
aveia e chocolate
Ingredientes:
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1 1 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 colher (chá) de fermento em pó
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1/2 colher ( chá) de sal
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½ xícara (chá) de manteiga
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1 xícara(chá) de açúcar
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1 ovo
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60 g de Chocolate meio amargo derretido
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1 colher (chá) de baunilha
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1 colher (chá) de essência de amêndoas
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1 xícara (chá) de aveia em flocos
Preparo:
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata a
manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Misture o ovo ao chocolate derretido e
as essências. Junto o creme de manteiga ao creme de chocolate. Adicione a
farinha aos poucos, misturando cuidadosamente. E, por último, coloque a aveia.
Distribua colheradas do creme num tabuleiro untado e polvilhado e leve ao forno
médio, pé aquecido, por uns 10 minutos (ou até que perceba que estejam
prontos). Deixe esfriar e sirva com uma
xícara de café especial.
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| Indo para o forno |
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| Saindo do forno! |
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| Numa caixa, lata ou saquinho de celofane, sugere um presentinho bem gostoso. |
Desta vez fiz cookies grandes, mas se quiser fazer menores para servir no pires do cafezinho, fica bem bonitinho!
Vai muito bem com suco, chá ou café. Delicia!
Bom proveito!
