Na cozinha, no quintal e no jardim : Pan forte de Sienna

quarta-feira, 4 de maio de 2016

Mesas para o Dia das Mães

Arranjos Anderson Jardim

O Dia das mães está de volta! Vamos pensar em reunir a família e homenagear quem cuida de todos?

Eu sei que ninguém gosta de ir para a cozinha em data comemorativa, especialmente esta. Mas, como os humanos quando se reúnem para comemorações o fazem em torno de uma mesa com comida e bebida, vamos lá! Uma mesa bem arrumada, mesmo que com objetos simples, é meio caminho andado para o sucesso da refeição. Mais do que isso, é um carinho a mais que se oferece as homenageadas e todos os convidados. Formalidades a parte, afinal é uma reunião de família e todos devem sentir-se a vontade, sugiro que as mesas recebam um toque de delicadeza, harmonia nas cores e texturas, detalhes que agradam a todos, especialmente as mães.

Resolvi dar uma passeada pela cidade e ver o que os amigos decoradores selecionaram para este dia e registar as sugestões.

Café da manhã, na badeja ou na mesa, comece o dia dela com azul e amarelo
Sugestão da Erica Decor

Pouco espaço e cada um senta onde for possível ao estilo americano,
esta é a sugestão para o almoço da Anderson Jardim Concept

Prefere uma reunião à noite? Vinho frizante, queijo derretido...
Tudo de bom para os dias mais frios. Sugestão de Anderson Jardim Concept

Família em torno da mesa para o almoço?
Seguindo o azul e amarelo do café da manhã, que tal esta sugestão da Villa Decorações?

Se preferir cores mais neutras... Outra sugestão da Villa Decorações

O lavabo merece atenção, sempre!

Difusores - Villa Decorações

Velas perfumadas, toalhas - Anderson Jardim Concept

As ideias para alegrar a casa ao preparar o Dia da Mães servem de sugestões para presentear as mulheres da família também, seja criativa e boas comprar.

Mas, se a decisão for sair para almoçar, que tal preparar um bolo com café, chá, frizante ou vinho do porto para o final da tarde? Sugestões? Panforte de Sienna é uma deliciosa opção (veja paço a paço da receita aqui).

"Ah! E não esqueça das flores!" - Avisa Anderson Jardim!

GUIA:

Erica Decor
Praça Dom Pedro II ( Praça dos Macacos), 47, Centro, Poços de Caldas, MG
Tel: (35) 3721-5197

Anderson Jardim Concept Store
Rua: Assis Figueiredo, 1668 - Centro, Poços de Caldas - MG
Telefone:(35) 3712-2434

Villa Presentes e Decorações

Rua Maranhão, 342 - Centro , Poços de Caldas - MG

Telefone: (35) 3722-2047

Que seja um dia feliz!

Com carinho,

Angela Caruso

terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Sobremesa italiana para esperar o Ano Novo

Panforte de Siena

Em pleno dia 25 de dezembro estávamos na cozinha de Emília Câmera Santos, acompanhando e aprendendo uma nova receita que contribuiu para a 'comilança' no final da festa de Natal da família Santos.

Uma receita italiana que vem de Siena, cidade da Toscana, que leva ingredientes nobres e proporciona uma festa de sabores e aromas. Muito simples, de fácil preparo, é uma sugestão para a mesa de ano novo, desejando que tenhamos um ano doce e festivo!

Panforte de Siena

Você vai precisar de:
100 g de amêndoas sem pele e levemente torradas
100 g de avelãs sem pele e levemente torradas
100 g de laranja cristalizadas
100 g de grapefruit cristalizadas
100 g de figos secos picados
1 casca de limão siciliano ralada
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (café) de pimenta-da-jamaica em pó
75 g de farinha de arroz ( ou farinha de trigo)
30 g de manteiga
70 g de mel
140 g de açúcar
óleo para untar
açúcar de confeiteiro para decorar

Preparo:

1. Em uma tigela , coloque os onze primeiros ingredientes e misture bem

2. Em uma panela junte a manteiga, o mel, o açúcar e leve ao fogo até a calda derreter

3. Derrame a calda quente sobre os ingredientes da tigela e misture usando as mãos, até obter uma massa homogênea

4. Numa assadeira de 20 cm de diâmetro previamente untada, forre com uma folha de papel manteiga. Coloque a massa. Espalhe e alise bem. Leve em forno pré-aquecido a 160o.C por 25 a 30 minutos.