Salada, saladinha bem temperadinha

Verão é a época da vida ao ar livre, dos piqueniques em parques, praias e jardins.  Das comidinhas leves e frias, de muito suco e sobremesas geladas. Tudo prático porque é tempo de preguiça e descanso.
Ah! E muita cor, por favor!!!

Neste domingo recebi minhas visitas para um almoço com mesa posta no jardim, bem embaixo do ipê. O dia estava estupendo e os passarinhos roubavam nossa atenção a todo momento, numa comemoração a parte.

Para o cardápio, uma belíssima lasanha ao sugo -com molho caseiro, puro tomate italiano, claro!
Mas, destaco a entrada: uma saladinha com folhas de dois tipos de alface e rúcula baby, fios de cenoura e tomatinho fatiado, servido em bolws individuais, que montei pela manhã e os mantive na geladeira.

Para sobremesa, um merengue com suspiros, também home-made - graças as sobras das claras dos ovos usados para o feitio dos panetones - e chantily com creme de leite sem lactose.

Um vinho português delicioso e água saborizada com morango, maçã e hortelã para acompanhar a festa de cores e sabores.

Destaquei a saladinha porque quero recomendar aos leitores um serviço especial que acabamos de ganhar em Poços de Caldas: Hortah Hortaliças Hidropônicas Especiais. Você faz o pedido pelo whatsapp e recebe tudo fresquinho em casa.

Resolvi testar o serviço e encomendei a linha baby para a montagem das porções individuais. Um charme!

A mesa ganhou tons azuis e branco, pois quis fazer a composição com os guardanapos de papel decorado.

Um simples detalhe de toalhinha rendada de papel no pratinho que recebe a sobremesa deu um toque a mais.

Este é o tipo de almoço que pode ser preparado com antecedência, parece complicado mas, é bem mais fácil do que imagina. Aproveite o dia!

GUIA:

Hortah Hortaliças Especiais - Fone: (35) 99909-2424  @hortahespeciais


Bons dias de Sol!

Angela Caruso

E viva a vida ao ar livre!

Verão, dias e noites quentes...

Sombra e água fresca é o que todos desejam.

Quando eu era criança, havia uma caramanchão coberto por um pé de chuchu no quintal da minha casa. Era lá que eu brincava de casinha. Acho que essa memória da infância, tão agradável, me faz querer arrumar a mesa sempre no quintal ou no jardim. 

Sendo assim, selecionei várias imagens para que possamos nos inspirar e colocar a mesa literalmente para fora de casa, chamar os amigos e transformar o café da manhã, almoço, lanche, jantar, o cafezinho... num momento inesquecível.

Separe toalhas coloridas ou rendadas, aquelas herdadas da vovó ou das tias mais velhas. As louças? Antigas, modernas, floridas, coloridas. O que importa é o bom gosto para harmonizar cores e formas. Velas e flores são bem vindas -mesmo durante o dia as velas de citronela espantam mosquitos. Encontre uma sombra e se instale. Leve para fora de casa o que precisar para sentir-se confortável e refrescante.

Não gosto muito de cadeiras de plastico, mas adorei as almofadinhas

Um palete pode ser bem utilizado, pense nisso.

Quando se mistura com equilíbrio o resultado é harmonioso 

A mistura do xadrez e bolinhas ficou perfeita!

Mesas e cadeiras dobráveis são ótimas para levar para o parque

Estas cadeiras...

Esta é minha!

Não tem jardim? Só uma sacadinha do apartamento? Sem problemas. Improvise uma mesinha, cadeiras, bancos ou almofadas e faça a diferença. Não tem jardim nem sacada? Hum... arrume uma cesta, pegue umas almofadas, banquinhos ou cadeiras de praia, toalha e vá para o parque receber seus convidados. Vai ser um sucesso! Tire uma foto e mande para nós pelo Facebook.

Desfrute!

Angela Caruso

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