Nesta semana a Confraria do café do Sul de Minas realizou a primeira reunião do ano trazendo para degustação o café vencedor do 13º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, realizado pela Emater, em Belo Horizonte, no final de 2016. Como sempre, experimentamos a bebida com um prato salgado e um doce. Estava muito bom com o salgado, mas excelente com o doce. Sou suspeita para opinar, cada vez mais chego a conclusão de cafezinho combina mais com um docinho.
Saiba mais sobre esta reunião
aqui.
A receita desta harmonização perfeita foi retirada de um uma livro antigo da família da Carlota Sanches, uma receita simples que ela mesmo nos preparou.
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| Decore com caramelo. |
Ingredientes que fazem parte de qualquer despensa pronta para nos servir quando a vontade de doce aperta e o preparo é bem simples.
Fica a dica para o final de semana.
Sejamos felizes!
Angela Caruso
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