Café, Brioche & Livros

Os livros são como máquinas do tempo que nos permite estar em qualquer lugar - tempo e espaço - cercados de personagens ilustres, mundanos ou fantásticos nos mais incríveis cenários. É assim: quando nos tornamos sujeitos do mundo letrado, recebemos o bilhete  sem volta dessa surpreendente viagem proporcionada pelos livros. E mais, letrados recebemos, ainda, um certificado de poder e de liberdade para pensar , sonhar, imaginar ... Transformar!

Há um ano o Professor Davidson Sepini vem desenvolvendo no presídio de Poços de Caldas, o projeto Leitores eu vi! Os internos que aceitam participar do projeto, são convidados a fazer a leitura dos livros e apresentar uma resenha, seguindo  orientações pré determinadas e, se aprovada, pela comissão avaliadora  - educadores e agentes da lei-  os trabalhos podem resultar em um dia a menos na pena total a ser cumprida.

No final do ano passado, o projeto contava com 100 participante. Dentre estes, as leitoras da cela 14 - a única feminina - que revelaram ao orientador que os livros funcionaram como um divisor de águas: antes elas passavam o dia brigando, agora passam o dia lendo e discutindo sobre o conteúdo dos livros.

Este belíssimo trabalho foi o tema do Café & Brioche com Sabor de Saber do mês de abril. Como sempre, uma reunião de amigos mediada por um assunto que rende uma boa conversa.

À mesa, foram servidos  brioches e patês , chips de batata doce e quadradinhos de tapioca, acompanhados por três tipos de chá gelado. No buffet, delicias doces. Tudo saindo da cozinha do cheff Henrique Benedetti.

Quadradinho de tapioca - faz parte do menu degustação
do Ollivia Gastronomia

Para maio, outro tema instigante. Vamos desvendar, com a professora Fabiana Solia, os mistérios do mundo dos sinais como idioma dos portadores de necessidades especiais auditivas.

Agende-se: dia 20 de maio às 15h - Ollivia Gastronomia!

Até lá!

Angela Caruso

Pitágoras Solidária - Clube do Filó

Relendo sobre a vida do antigo filósofo grego muito conhecido por desenvolver seu teorema matemático - Pitágoras de Samos - não consegui descobrir se além da matemática ele se dedicasse à ações solidárias. Creio que sim, afinal a vida social do homem grego na antiguidade era marcada pelo espirito comunitário, nada individualista. Aqui em Poços de Caldas, a instituição que leva seu nome - Faculdade Pitágoras- tem como característica peculiar o olhar cuidadoso para ações sociais,

envolvendo direção, docentes, alunos e demais funcionários.  O meio universitário não é apenas um espaço de construção de conhecimento e formação profissional. É marcado, também, pela disseminação de cultura e exercício da cidadania.

Em 2012 , a faculdade contava ainda com um grupo pequeno de docentes quando fundamos o "Clube do Filó", um grupo formado por professores e funcionários cujo propósito era produzir, via trabalhos manuais - costura, bordado...- material que tornasse a vida  mais colorida para algumas pessoas. Tudo começou com a produção do cachecol touca , modelo criado para atender as mulheres que estavam em tratamento no Unacon - Oncologia da Santa Casa de Poços.  Logo em seguida, surgiram outras necessidades e costuramos lençóis e fronhas novas para a Casa Abrigo de crianças, toalhinhas para atender a higienização da saliva dos idosos Lar dos Velhinhos São Vicente de Paula e gorros, também para as senhoras em tratamento quimioterápico no Unacon. Na costura e bordado, eramos cerca de onze 'Filós', mas todos os demais -docentes e funcionários- participavam  das campanhas contribuindo para a compra de todo material necessário.

Foi uma experiência que resultou não apenas no cuidado a quem necessitava, mas no fortalecimento das relações de amizade e de trabalho.

Cachecóis prontos

Toalhinhas para o asilo

Reunião do Clube do Filó

Chá, bolo, café, suco, biscoitinhos... nunca faltaram nas reuniões do Clube.

A Faculdade cresceu rapidamente. Hoje, somos mais de 100 professores e  atendemos em torno de 4 mil alunos. A demanda exigiu a divisão dos grupos em três unidades e, mesmo que não quiséssemos, acabamos nos tornando desconhecidos entre  a maioria. Neste novo cenário,  o Clube do Filó encerrou as atividades no inverno de 2015, passando o bastão da Responsabilidade Social principalmente para os projetos de extensão universitária, que ganharam espaço e desempenham o papel de integração universidade-comunidade. Afinal, como nos ensinou Aristóteles, uma cidade cujos cidadãos são virtuosos, a virtude faz parte da própria polis. Essa foi a semente plantada pelos docentes que começaram a história da Faculdade Pitágoras Poços de Caldas.

A fim de proporcionar um grande encontro - alunos, docentes, comunidade - a Faculdade Pitágoras promoverá neste final de semana, o Bazar Beneficente em prol da Fungotac. 

A Fungotac - "gota de leite" foi fundada em 1931 com proposito de distribuição de leite para famílias de baixa renda. Desde então, vem desenvolvendo outras ações importantes na comunidade poçoscaldense, contando sempre com voluntariado e doações para a manutenção de seus programas. 

Fica aqui o convite: reúna amigos e venha conhecer o prédio novo da faculdade, tomar um cafezinho e contribuir para a Fungotac.

GUIA:

Bazar Solidário

Dias 30/04 e 07/05 das 9:00 às 16:00

Faculdade Pitágoras

Av. João Pinheiro, 1046 - Poços de Caldas

Fiquei com saudades do Clube do Filó. Mas, como só temos saudades do que foi bom, que bom ter vivido estes anos fazendo parte deste grupo.

Com carinho, a todas as amigas Filó!

Angela Caruso

Comemorações de aniversário

Chegamos ao segundo ano!!

No último dia 31 de março a comemoração do segundo ano do Na cozinha, no quintal e no jardim, aconteceu no Vitruvius Café, o mais novo espaço aconchegante que oferece comidinhas muito boas recém inaugurado em Poços de Caldas. A ideia era ir almoçar com a Mamma que sempre está comigo nessa época, mas chegando lá encontramos algumas amigas e.... Pronto! Bastou juntar as mesas e tínhamos uma festa.

Para o almoço, uma saladinha de entrada e panquecas como prato principal. Massa sem glúten e sem lactose, massa verde, com carne, só queijo para quem não come carne... opções para todos os gostos. Brindamos com sucos de frutas deliciosamente refrescantes e para encerrar, café e bolo de churros, a vedete da casa. Uma comemoração em grande estilo!

Saladinha com molho de ervas servido neste charmoso bulinho 

Panqueca sem glúten e sem lactose, massa deliciosa com recheio de carne

Panqueca com massa verde e recheio de queijos

Aline, a proprietária, é arquiteta e durante dois anos fez o restauro e a reforma da casa centenária localizada na esquina das ruas Piauí e Goiás. Transformou o quintal numa vila com lojinhas muito charmosas e manteve um estacionamento ao lado. Tudo colorido, dando um ar de modernidade ao casarão antigo. A proposta da cafeteria é criar, para seus frequentadores, um espaço de coworking oferecendo toda estrutura para que seu escritório funcione ali mesmo e possa receber seus clientes. Há ainda, uma sala reservadas com infraestrutura para cursos, reuniões de trabalho ou simplesmente uma reunião entre amigos.

Na gastronomia, Aline propõe sugestões nutritivas e saborosas com opções sem glúten, lactose.

O café, espresso ou coado no modo Hario V60, traz a marca Cafetina, daqui da região.

A partir deste mês, o Vitruvius inaugura o café da manhã e sugestões específicas para o almoço, a cada dia da semana um prato diferente.

Paredes decoradas com desenho. Um ar vintage maravilhoso!

Sala para reuniões reservadas

Amigas para sempre!

                                       

Carinho, atenção, aconchego, boa música, comida saborosa, amigos, bom papo... tudo de bom neste lugar!

Muito bom comemorar mais um ano de blog com 23.937 acessos!! E mais um ano de vida com pessoas queridas! 

GUIA: 

 

Vitruvius Café

Tel: 35 3722-4251
Cel: 35 99131-6856
Rua Goiás, n°136
Centro - Poços de Caldas

Obrigada Aline por nos propiciar bons momentos!

Com carinho, 

Angela Caruso

Páscoa, vamos arrumar a mesa

Os coelhinhos  invadiram a minha casa na semana passada. Agora é hora de resolver os detalhes para a decoração da mesa do domingo. 

Selecionei várias novas sugestões. Mas, como sempre afirmo: faça o melhor com o que tiver!

Flores, guardanapos em cores pastel, louça clara,  já harmonizam o ambiente e convidam para a reunião em família. Inspire-se nas ideias de algumas amigas...

Minha querida Júlia do Ibiti Hotel Rural , está preparando lindos detalhes para a Páscoa e Monte Alegre do Sul. 

Foto: Julente2

Foto: Julente2
Mini suculentas nas cascas de ovos... detalhe que faz a diferença na mesa

Fotos Julente2

Célia Mineiro da Mesa e Afins me deixou animada com essa ideia das pegadinhas de coelho espalhadas pela mesa.

Que tal novos porta guardanapos? Podem ser feitos em papel scrapbook, até as crianças podem ajudar a recortar.

Adorei estes coelhinhos escondidos!

Mesmo que não haja detalhes alusivos a data, desejo que sua Páscoa seja de renovação de boas energia.

Com carinho,
Angela Caruso

Café, Brioche & Dança

Foto: Ana Siqueira

A mulher oriental tem muito a nos ensinar. Falo da mulher do oriente médio, aquela que nos fascina pelo mistério que carrega consigo. Mulheres guerreiras que sobrevivem a uma sociedade machista, mas que nos encantam com toda a feminilidade das vestimentas, dos olhos maquiados, da dança...

Foi sobre este tema -O resgate do poder feminino através da dança do ventre- que a Profa. Dra. Cláudia Bitencourt falou durante o Café & Brioche com Sabor de Saber, na edição de março.

Há muitas dúvidas sobre o local de origem da dança do ventre, mas a certeza é que ela existe desde a antiguidade e inicialmente era relacionada aos ritos sagrados, entre outros a fertilidade. A dança, exclusivamente feminina, diretamente associada à música, é caracterizada por movimentos e ondulações abdominais, de quadril, tronco, braços e mãos que vão sendo coordenados isoladamente ou não, de acordo com o ritmo da música. A performance segue o improviso e a imaginação de cada bailarina mantendo equilíbrio entre a regra e a liberdade de expressar seus sentimentos.

Curiosamente, a espada usada como acessório em algumas apresentações, é um simbolismo à paz. A mulher tira do homem a espada e mostra a ele, através da dança, uma função mais sublime, harmoniosa e bela que o uso na guerra. 

Outra curiosidade é a dança com véus. Ela não é originária dos países do oriente médio e sim, um adereço ocidental num processo de aculturação da dança, sobretudo para exibições que vão além dos grupos familiares: os palcos.

O café aconteceu no salão intermediário, entre a adega e o caramanchão

Novas participantes do Café & Brioche vieram prestigiar a tarde

Da cozinha do Chef Henrique Benedetti saíram os bolos, salada de frutas refrescante - manga com maracujá- , quirche de queijo acompanhada de salada colorida e os brioches recheados.

Para serem servidas nas mesas e degustadas durante a palestra,  Henrique preparou as tábuas de pão caseiro, pates e chip de batata doce - tudo feito na cozinha do Ollivia Gastronomia.

 Após sua fala e durante o serviço de café, Cláudia nos encantou com duas apresentações de dança.

Neste momento ela dança utilizando o véu

Além da profissão, Cláudia dedica algumas horas de sua semana para praticar e ensinar a dança do ventre em um projeto voluntário  para mulheres na terceira idade e meninas em situação de risco, na periferia de Poços de Caldas. Às quintas e sextas-feiras, dá aulas na Academia Performance para todas as mulheres que desejam aprender a dançar.

Como estamos no mês dedicado à mulher, Cláudia encerrou sua fala nos deixando uma reflexão:

"O que você faz, diariamente e conscientemente, para fortalecer seu lado feminino"? Vale dizer que o feminino não está apenas no ser mulher, mas em tudo o que mostra delicadeza, beleza, harmonia: uma mesa arrumada, uma flor num vaso e assim por diante.

Façamos nossa parte para que o mundo seja mais feminino, mais doce, mais feliz!

Com carinho, 

Angela Caruso

DICA:

Vamos dançar com Cláudia Bitencourt?

Performance Academia

Av. Dr. Reinaldo Arantes, 458 -Centro - Poços de Caldas

Aulas - para todas as idades - às quintas das 8:30 às 10:00 ou sextas das 16:00 às 17:00

SESC Poços de Caldas

Mulheres acima de 60 anos - 

Segundas feiras das 16:00 às 17:00

É possível ter aulas particulares ou formar grupos, basta fazer contato e combinar.

Contato: claubitencourt@yahoo.com
facebook.com/ClauBitencourtBellyDance?

Tel: 35- 99219-4159

GUIA:

Café & Brioche com Sabor de Saber

Toda segunda sexta-feira do mês 

Ollivia Gastronomia 

Av. João Pinheiro, 1131- Poços de Caldas, MG
Tel: 35- 3712 8077 ou 3721 5433