Na cozinha, no quintal e no jardim : Comemorações de aniversário

Chegamos ao segundo ano!!

No último dia 31 de março a comemoração do segundo ano do Na cozinha, no quintal e no jardim, aconteceu no Vitruvius Café, o mais novo espaço aconchegante que oferece comidinhas muito boas recém inaugurado em Poços de Caldas. A ideia era ir almoçar com a Mamma que sempre está comigo nessa época, mas chegando lá encontramos algumas amigas e.... Pronto! Bastou juntar as mesas e tínhamos uma festa.

Para o almoço, uma saladinha de entrada e panquecas como prato principal. Massa sem glúten e sem lactose, massa verde, com carne, só queijo para quem não come carne... opções para todos os gostos. Brindamos com sucos de frutas deliciosamente refrescantes e para encerrar, café e bolo de churros, a vedete da casa. Uma comemoração em grande estilo!

Saladinha com molho de ervas servido neste charmoso bulinho

Panqueca sem glúten e sem lactose, massa deliciosa com recheio de carne

Panqueca com massa verde e recheio de queijos

Aline, a proprietária, é arquiteta e durante dois anos fez o restauro e a reforma da casa centenária localizada na esquina das ruas Piauí e Goiás. Transformou o quintal numa vila com lojinhas muito charmosas e manteve um estacionamento ao lado. Tudo colorido, dando um ar de modernidade ao casarão antigo. A proposta da cafeteria é criar, para seus frequentadores, um espaço de coworking oferecendo toda estrutura para que seu escritório funcione ali mesmo e possa receber seus clientes. Há ainda, uma sala reservadas com infraestrutura para cursos, reuniões de trabalho ou simplesmente uma reunião entre amigos.

Na gastronomia, Aline propõe sugestões nutritivas e saborosas com opções sem glúten, lactose.

O café, espresso ou coado no modo Hario V60, traz a marca Cafetina, daqui da região.

A partir deste mês, o Vitruvius inaugura o café da manhã e sugestões específicas para o almoço, a cada dia da semana um prato diferente.